菜谱大全

做法

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  1.准备材料，水豆腐两块，瘦肉五十克。

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  2.豆腐用温水泡后切块放入盘中。

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  3.肉切成末，葱姜蒜切末，剁椒和豆瓣酱各一勺。

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  4.锅里热油，放入肉末炒熟。

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  5.放入葱姜蒜末。

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  6.放入剁椒。

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  7.放入豆瓣酱，倒一小碗清水，加适量生抽，鸡精调味，最后用水淀粉勾芡。

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  8.将汤汁淋在豆腐上。

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  9.豆腐放入蒸锅，蒸五分钟。

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  10.撒上葱花。

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